タルト・タタン

2023年11月27日（月） ブログ

秋がいよいよ深まって、ケーキ的にも秋が深まってきました。

久しぶりにタルト・タタンを焼きました。

おりんごを皮付きのまま、スライスしてバターとお砂糖でキャラメリゼして型に敷きます。

本当はアツアツを召し上がってほしいのですが、そうもいかず、ちょっとオーブンで温めて…って思います。

唐楓の落ち葉とよく似合っています。

今、だけの風物詩です。