紙コップで
兄の住んでいたフラット。
1ヶ月に一度、1年かけて私が処分するべき物や使える物の移動が終わって、いよいよ後は業者さんに任せました。
と、言っても都合よく親戚の会社。
産まれた時から知っているNちゃんが大人になって頼もしく助けてくれました。
２日間の作業の、今日は最終日なので午後から私が「確認」に行きました。
今日は6人の若者達、と聞いていたので一息入れてもらおうとInstagramで習った「カップ・シフォンケーキ」を焼いて行きました。
これはどこかへ持って行くのに最適のケーキです。
紙コップにシフォンケーキのフィリングを7分目ほど入れて焼き、焼き上がったら逆さまに吊って冷ますだけ。
後で真ん中にクリームを絞り出し袋で入れ込むのです。
そして紙コップをクルリと剥がしながら食べるというもの。
切り分ける手間もなく、手は汚れないし、フォークもいらないし、私が一番シンドイと思うシフォンケーキ用のケーキ型を洗う手間も無し。これを考えついた人は天才ですね^_^
