早春ランチ
明日のための準備もほぼ終えて、今日は以前からの約束通り、皆で お料理上手のＩさんちへランチをいただきに行きました。
２１歳、新人の彼女も一度、連れていってあげたかったのです。
今日は本当に嬉しくなるような青空！
このまま春に突入？と思ってしまうような陽気で、メニューも早春らしい爽やかさ。
〈春の温野菜サラダ〉に始まり、〈春人参のスープ〉、〈レンコン団子〉、〈寒鱈の柚子南蛮漬け〉〈春キャベツの重ね蒸し〉〈大豆ご飯〉そしてフルーツとアイスクリームのデザート、フルーツ・ティー。
小柄なＭさんも沢山召し上がってたなあ。
レシピをもらったので、早速私も 今日、生協から届いた春キャベツで重ね蒸しをしましたよ。
でも、不思議と、Ｉさんに作ってもらった方が美味しい…。
