アンジェリカ
今日もクリスマス・バージョンの［ミニ・パリブレスト］を皆さんにお出ししようと、朝から奮闘しました。
昨日は スタッフさん達と岡本へ出たので
（岡本ならあるだろう）
と探した、飾り用のアンジェリカ。
スーパーや雑貨屋さんを探してもどこにもないのです。
昔は真っ赤な［ドレンチェリー］と並んでどこにでもあったのに…。
その後、修理に出していたウォークマンを引き取りに梅田のヨドバシカメラへ行く途中で寄った、高級スーパー［成城石井］でやっとみつけました。
リース型のパリブレストのアクセントに斜めに切って葉っぱのようにしたかったのです。
ところが、
（シューの上っかわに飾ればよりクリスマスらしいかな？）
と思って、ついでに買った銀色の［アラザン］でエライ目に会いました。
何も乗せていないシュー皮にアラザンをとれないように乗せていくのは大変！
穴を開けて埋めてみたり、水飴を接着剤がわりにしたり…四苦八苦…
そのわりには皆、あっという間に食べてしまうなあ(>_<)
それよりビックリしたのは［アンジェリカ］を見たこともない方がおられたこと！
昔はバターケーキといえばこれとドレンチェリーが乗っていましたよねー？
年代も生まれ故郷も違うお二人…不思議だなあ。
「アンジェリカってふきの砂糖煮ですよ」
と言うと、ますます驚いておられましたよ。
