パッチワークキルト・手芸キットのゆう風舎 Net Shop

いよいよ、「光りの春」と書こうと思ってたのに今日は雨や曇りだョウ～

でも確実に日が長くなって明るいですよね。

今が庭木の手入れ時、っと連れ合いは外仕事に余念がありません。

私は…チョコレート・ムースを作りましたよ。

手前味噌ながら、うちのチョコレート・ムース美味しいんですよ。

元々は母がとっていた雑誌[ミセス]に載っていたレシピ。
その後試行錯誤して今に至っていますが、もちろんいつもの美味しいジャージー牛の生クリームを使うからなんですが主役のチョコレートがとっても大事ですね。
以前、(安いから)つて、スーパーで売っていた[割りチョコ]を買って作ってみたら…ダメでした。
甘過ぎるし、チョコレートのコクが無いのです。

シンプルなケーキはやっぱり材料ですね。