グレープフルーツのケーキ
今日はあいにくの雨。
しかも季節が少し後戻りしたような。
そんな中、パッチワーク作品展を観に来て下さったお客様、ありがとうございました。
今日からケーキのメニューが変わりました。
爽やかな初夏の味、グレープフルーツのケーキです。
このケーキ、ずっと以前、雑誌［ＬＥＥ］の付録に載っていたものを私がアレンジしたものですが、登場させた当時からとても評判がよかったのです。
甘くすっきりした酸っぱさが特に女性にピッタリなのかも？
それ以来、この時期になったら作っています。
今回の作品展にあたって、前半と後半でケーキを変えようと思った時、
（毎年のことだからどうしよう？飽きられてないかな？）
と、少し迷いましたが、やはり一年に一度、この時期だけなので 日増しに暑くなる後半はやっぱりこのケーキにしました。
焼き菓子の方はヘーゼルナッツの生地にバナナとチョコレートを絡ませて焼いたケーキ。
溶かしたチョコレートを混ぜ込むのですが、混ぜすぎるとまっ茶色になってしまうので、なんとかマーブルにならないかな？とやってみたのですが…。
