アイス・カフェ・ラテ
［アイス・カフェ・ラテ］と題しましたが、うちの店の、では無いのです。
昨日の定休日、久々に六甲道まで電車に乗って行きました。
自粛期間中しばらく休業しておられた、Oさんの息子さんのイタリアン［ルーチェ・カルド］が６月から再開した、と知った時から 応援の意味も込めて
(行きた〜い❣️)
と、思っていたのです。
何せ、若いお二人、今年から始めたばかりなのに まさかこんな試練が来るとは想像もせず、日々頑張っておられたのに…
と、思う心と、でも何より「美味しい❣️」からです。
今はディナーは控えてランチ一種だけの提供ですが、やっぱりピザ生地が抜群に美味しいし、マルガリータも自家製ベーコンと淡路島産玉ねぎのも美味。
パスタももちろん…
でも 今回私が感心したのは最近始められたアイス・カフェ・ラテ。
(他の人はストレートのアイス・コーヒーを注文)
コーヒーの深い、何重にも感じる旨味とクリーミーなミルクがなんとも言えず…
こう見えて 私は結構アイス・コーヒーやアイス・オーレにはうるさい方で、外でいただいてもそうそうビックリすることは無いのですが…
（東京の珈琲専門店で出される、時間もかかる、値段もビックリする、というのはさすがに美味しいですが)
ランチにつけて下さる一杯がこんなに美味しいなんて感激でした。
さすがに［カフェラ］等で修行なさっただけあります。
又、行きたいです。
