苺ミルク色
（寒い冬が行ったら、きっと感染状況もマシになる…）
そう思ってきたのにゼンゼンそうはなりません。
正直、イヤになります😓
でも、皮肉にも自然の方は 今年は春の訪れがめっぽう早いようで💦
まだ3月だというのに こんな山里でも桜満開を迎えています。
グリーンのグラデーションだけだった山々のいろんな場所に突然現れるピンクの樹木。
まるで
「私はここにいますよ」
と この時期だけアピールします。
自然は本当に声も無く、私達を励ましてくれますね。
ホント、気持ちを前向きにしないと。
さて、今日は頼まれてバースデーのケーキを作ったのですが、苺が主役でも、お店で出す［ヨーグルトを使った］というのとは違うのにしました。
やっぱり昔々の［non-no］に載っていた「苺のプリンセス」（non-noらしいネーミング）という可愛らしい名前の苺ムース、卵を使わないクラッシュした苺と牛乳とお砂糖とゼラチンと生クリームだけのあっさりしたムースです。
これは生クリームを混ぜる前、とってもきれいなピンク💓
