クリスマス・ケーキ
ＭＪが５０歳になる日を前にインタビューで
「誕生日はどんなことしますか？」
と聞かれて
「子ども達と小さなケーキを食べて、一緒にアニメでも観て過ごそうと思う」
と答えていたのが印象的でした。
今日の私。
クリスマス・イブでも、別に特別なことはなく、普通に仕事の日ですが、皆のためにケーキだけは作りました。
これはカフェ用のケーキではなく、スタッフや、今日いらっしゃるキルト仲間や家族のためのクリスマス・ケーキです。
ブッシュ・ド・ノエルもパリ・ブレストもシュバルツベルダー・クーヘンも、もう何度も作ったので、今年は生クリームいっぱいのミックスベリーのケーキにしました。
スポンジの間にはスタッフＴさんのおかげで苺もたっぷり入れられました。
今日、非番のＴさんや、息子の用事のために午後帰らないといけないＭさんに申し訳なかったけど、皆でワイワイいただきました。
