焼菓子
フルーツを使った、口当たりのトロッとしたケーキも好きだし、バターたっぷりのドッシリ感のある焼菓子も好きだし…
そんな理由で 我がカフェでは半分ずつ２種類のケーキをお出ししていますが…
涼しい秋になると なおさら香ばしい焼菓子が美味しくなりますね。
今日は久しぶりに[アーモンドコーヒーケーキ]を焼きました。
これもいにしえの たしか、［non-no］に載っていたレシピ。
コーヒー入り生地とアーモンドが焼ける香りがなんとも言えません😃
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