細長エクレア
何もかもが値上がり、特に輸入品はびっくりするほどの値段に変わっていて…
でも、やっぱり毎年作っているように作りたいとシュバルツベルダー・キルシュ用のダークチェリー缶を1ヶ月以上前から注文しようとしているのですが、いつもお世話になっている製菓商店のはずっと「在庫切れ」。
街へ行く度に輸入食品を扱っているショップで探してみるのですがありません。
（高くってもいいか！）と決心して楽天とかのサイトを調べてみるとあるのはあっても届くのが来週中盤…では間に合いません。
昨日も大阪に用事があったので その前にルクアの地下にある輸入食品店を訪ねてみたのですが店自体が無くなっていてリンツのチョコレート売り場になっていました。
いよいよ諦めて…
ところが一息入れようと立ち寄った、いつもお気に入りのベーカリー・カフェ［MAISON K AISER］で嬉しい発見。
パン以外にケーキのガラスケースが登場、そこに並んでいた［キャラメルエクレア］を注文しました。
パリのケーキ屋さんに並ぶエクレアは 日本のと違って、ブクブクふわふわしてなくてキュッと細長い…
憧れて、以前布で3色作ったくらいです💦
ちなみにパリでは［エクレア］と言っても通じません。
［エクァハ］だったっけかな？
食べてみると、濃厚で甘いけれどなにかキリッとした味わい。
まさしく［エクァハ!］でしたよ。
