シュトーレン風

2025年12月23日（火） ブログ

京都は木津川市に住む年下の従姉妹がお菓子作りが好きで　毎年、秋には栗の渋皮煮、クリスマス前にはシュトーレンを送って来てくれるのですが、今年は忙しくて「ごめんなさい」とのこと。

無ければ無いで寂しい気がし、「買おうかな？」とパン屋さんやケーキ屋さんをのぞいてみたのですが

「高い‼️」

結局、自分で作ってみることにしました。

ただし、イースト発酵とか溶かしバターうんぬんとか、ちゃんと作る気力は無くて…いつもの［ダークフルーツケーキ］を型に入れないでダラリと敷紙の上に置いて焼き、ハチミツと粉砂糖でシュトーレン風にお化粧。

ラム酒に漬け込んでいるドライフルーツのおかげで、今日試食してくれた皆さんにもなかなか好評でしたよ。