りんごのシブースト
昨日に引き続き、ケーキの話題で恐縮です(;^_^A
以前から［シブースト］が 好きでした。
［フーケ］の、［ダニエル］の、大阪のなんとか言うとこ…
あれば必ず、と言っていいほどシブーストを選びます。
リンゴが美味しい今、初挑戦、作ってみました。
ふんわりシブースト生地はまあまあ上手くいったのですが、表面のキャラメリゼがイマイチうまくパリっとなりません。
以前に買っていたクッキング・バーナーを探し出して、頑張ってしたのですが、吹き出す炎が怖くて、なんだかおっかなびっくりやっているからかなあ？
明日はちょっと違うやり方でやってみようかな？
ところで、土曜日の今日は、旦那様同伴の方が多く、いい感じでした。
先週から体調を崩していたスタッフＴさんも、思っていたより早く快復。
ハンサムな旦那様と作品展を観に来てくれました(^-^)
