バウムクーヘン
昔からあるお菓子、バウムクーヘン。
近来、こだわりのバウムクーヘンを出すお店が増えていますね。
私も焼いてみました。
去年も実は 作ってみたのですが、やっぱり手間が大変なので、一つで止めてしまいました。
本格的なバウムクーヘンのように カラカラ軸を回しながらひしゃくで生地を回しかけては焼いていく、とはできませんが、フライパンで重ねていくこの方法も結構大変(>_<)
今回も焼き初めた頃は生地を丸く伸ばすのにもあたふたし、
（やっぱりやめようかな？）
という気持ちが頭をもたげました。
ところが何層にもしているうちにちょっとコツがつかめてきました。
（もっと慣れれば、もっと楽になるかも？）
仕上げにはホワイトの生チョコをコーティング。
早速一切れ試食してみると
（うん、美味しい！）
スタッフにも試食してもらったところ、皆絶賛してくれて、すっかりやる気がふくれましたよ。
しばらく、頑張ります(^^)v
