久しぶりのスタッフの出勤や皆さんの御来店、業者さんも心得て下さって用事のお電話は今日、と とても賑やかな、慌ただしい1日でした。 いよいよ、というより早くもフル回転で始まったぞー、って感じです。 新春第一番目に 私が作った[今日のケーキ]はキャラメルシロップたっぷりのカスタードプリンと 以前ブログで紹介したフルーツ漬けを使ったケーキ。 岡本のレトロなケーキ屋さんではバタークリームが使ってありましたが 私は自慢の生クリームだけでシンプルに。 プリンはお正月のご馳走でちょっと疲れた胃にも優しいのでは?とこの時期に作ります。どちらもとびきりの味だと自負しておりますです。
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