お雑煮
新年あけましておめでとうございます。
普通に、無事に、あまり変わらない日々を迎えられることに本当に感謝です。
と いうわけで今年も朝はお雑煮です。
京都で生まれ育った私、京都と言えば白みそのお雑煮でしたが 結婚してからはもっぱらこのお雑煮です。
義母が作ってくれていたのがこのお雑煮。
義母は岡山県出身なので 義母が小さい時から親しんだものみたいです。
茹でた丸餅の上に鰹節を少々、その上に水菜、ちくわ、ささがきごぼう、ニンジンの千切り、おあげ、波なみに切った焼きかまぼこをさっと煮て乗せ、出汁を効かせ豆腐とはまぐりが入ったすまし汁をかける…
手毬麩は私が作るようになってから。
白みそのお雑煮も好きでしたが このお雑煮も美味しくて（＾＾）
皆さんのおうちでも自慢のお雑煮があるのでしょうね。
全国各地のお雑煮を食べ歩く、なんて夢のようなこと タレントさんならできるのかな？
栄養をつけて 健康で 皆様今年もよろしくお願いいたしますm(__)m
