春のケーキ

2022年3月18日（金） ブログ

チョコレートのケーキの季節はもうお終い。

苺のケーキを作りました。

夏の「グレープフルーツのケーキ」、秋の「ぶどうのケーキ」、冬の「チョコレート・ムース」と並んで、ゆう風舎のロングセラーです。

こくのある生クリームとヨーグルトが混ぜ込んであるのでさっぱりした甘さです。

もともと雑誌non・noの「ケーキ・ダイヤリー」で知ったケーキ、明石の教師時代から作っていて　よく遊びに来ていたTがいつもおかわりしていたなあ(^^)