Rちゃんの葡萄で
今朝は先日からの予告通り、Kiss FMのwebサイトであるKiss PRESSの記者さんとカメラマンさんが取材に来て下さいました。
ショップ、絵本図書館、カフェと写真を撮ってもらって、いろいろお話しをして、カフェメニューも大事だそうで、（冬もの）と言うことでホットコーヒーとロイヤルミルクティーを淹れ、今のケーキ［ぶどうのケーキ］と［ココナッツケーキ］を試食されました。
とっても美味しがって下さいました。
「他のとこのケーキと違いますね！しかもお安いですね！」
さあ、何人の方がKiss PRESSをご覧になって、新規で来てくださるか？
どうなんでしょうね😅💦
羽曳野のRちゃんがたくさん、たくさん送って来てくれた葡萄、軸をつけたまま一粒づつにしてタッパーに平にして置いておくととても日持ちがしてまだもう少しあるのはありがたい事です。
ケーキに使う巨峰だけでなく、グリーンのマスカットも沢山いただき、こちらはパクパク朝のフルーツとかにいただいていたのですが、一房大きいものを（どうかなー？）と思いながら冷凍にしてみたのです。
数粒を自然解凍して食べてみると…やっぱり生とは違う味…あの美味しさも歯応えも戻りません。
（キェ〜ざんねん‼️）諦めきれず今度は冷凍のままお鍋に入れ、お砂糖とレモン汁を加えてグツグツ。
ジャムにしてみました。
それが…なかなかイケる❣️よかったです☺️👌
